Rong biển từ lâu đã được biết đến là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng lớn các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Canh rong biển đậu hũ được sản xuất bằng công nghệ sấy thăng hoa Nhật Bản. Canh có vị ngọt tự nhiên của rong biển sấy và đậu hũ, thích hợp dùng cho cả người ăn chay và ăn mặn.

Canh tương hay Xúp Miso là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Canh tương bao gồm phần nước dùng được gọi là “dashi” nấu cùng với tương miso và một số nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển. Một số thành phần khác được thêm vào dựa trên công thức nấu ăn của từng khu vực, theo mùa, và sở thích cá nhân của mỗi người.